บทความมาใหม่

  • แกงส้ม มะรุมกุ้งสด

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 338 มิถุนายน 2550
    อทิตดา บุญประเดิม, ริญ เจริญศิริ สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดลแกงส้มมะรุมกุ้งสดแกงส้ม เป็นอาหารพื้นบ้านที่คนไทย ทุกภาคนิยมกิน ลักษณะของแกงเป็น แกงเผ็ดไม่ใส่กะทิมีสีแดงแสดรสชาติเฉพาะนอกจากเผ็ดแล้วมีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน โดยไม่มีรสใดนำ รสเปรี้ยวได้มาจากน้ำมะขามเปียก รสหวานจากน้ำตาลปี๊บ เพื่อให้ได้รสหวานนุ่มนวล ส่วนรสเค็มจะใช้เกลือหรือน้ำปลาก็ได้ ...

  • ปทุมมา ไม้ดอกพันธ์ุไทย

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 338 มิถุนายน 2550
    เดชา ศิริภัทร มูลนิธิข้าวขวัญปทุมมา ไม้ดอกพันธุ์ไทยในตลาดโลกชาวต่างประเทศนิยมปทุมมามากกว่าคนไทย และเรียกเป็นภาษาอังกฤษว่า "ทิวลิปสยาม"ฉบับที่แล้วได้นำเสนอไม้ดอกพันธุ์ไทยแท้ชนิดหนึ่ง ซึ่งได้รับการพัฒนาจากป่าธรรมชาติจนสามารถส่งออก สู่ตลาดโลกได้อย่างน่าภาคภูมิใจ นั่นคือกระเจียว อันเป็นพืชในวงศ์ Curcuma เช่นเดียวกับขมิ้น และขิง พืชในวงศ์นี้อีกชนิดหนึ่งที่ถูกนำออกมาจากป่าธรรมชาติ ...

  • แค่ขยับเท่ากับสุขภาพ

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 337 มิถุนายน 2550
    แค่ ขยับ เท่ากับ สุขภาพ move for healthธรรมชาติได้สร้างแขนขา และออกแบบชีวิต ของคนเราให้เคลื่อนไหว สมัยก่อนไม่มีสิ่งอำนวยความสะดวก มนุษย์ต้องเคลื่อนไหวร่างกายประกอบกิจกรรมต่างๆ เพื่อความอยู่รอด ตั้งแต่ต้องออกแรงมากๆ เช่น การเพาะปลูก การล่าสัตว์ จนถึงการออกแรงหรือเคลื่อนไหวทั่วไปเล็กน้อย ในชีวิตประจำวัน ...

  • สัมมาชีพเต็มพื้นที่รากฐานของสังคม

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 338 มิถุนายน 2550
    นพ.ประเวศ วะสีสัมมาชีพเต็มพื้นที่ รากฐานของสังคมสังคมอยู่เย็นเป็นสุข ต้องเป็นสังคมคุณธรรม ในท่ามกลางระบบสังคมเศรษฐกิจปัจจุบัน สังคมคุณธรรมเกิดไม่ได้ เรามีวัดตั้ง ๓๐,๐๐๐ วัด พระตั้ง ๒๕๐,๐๐๐ รูป ทุกวันพระให้ศีลทั่วประเทศหลายหมื่นเที่ยว แต่ศีลธรรมก็ไม่เกิดพระเจ้าอยู่หัวทรงพระราชทานพระบรมราโชวาท ให้คณะรัฐมนตรีและข้าราชการ ทั้งหลายดำรงตนอยู่ในความสุจริต แต่ความไม่สุจริตและความฉ้อฉลต่างๆ ...

  • การป้องกันโรคมะเร็ง

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 338 มิถุนายน 2550
    นพ.สุรเกียรติ อาชานานุภาพการป้องกันโรคมะเร็งหมอชาวบ้านฉบับนี้ว่าด้วย "โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่" ซึ่งเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อยชนิดหนึ่ง ในปัจจุบันเทคโนโลยีทางการแพทย์มีส่วนช่วยให้สามารถค้นพบมะเร็งในระยะแรก และมีวิธีบำบัดรักษาให้มีชีวิตยืนยาวและ/หรือมีคุณภาพชีวิตที่ดี อย่างไรก็ตาม หากสามารถหลีกเลี่ยงไม่ให้ตกเป็นเหยื่อของโรคมะเร็งก็ย่อมจะดีกว่าเป็นแน่ ...

  • ผื่น กลีบกุหลาบ และงูสวัด

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 338 มิถุนายน 2550
    นพ.ประวิตร พิศาลบุตรโรคผื่นกลีบกุหลาบ และงูสวัดถาม: ผมมีผื่นคันแดงๆ ขนาดหัวแม่มือขึ้นตามลำตัว ไปพบแพทย์มาแล้ว บอกว่าเป็นโรคผื่นกลีบกุหลาบ จึงอยากขอความรู้เรื่องนี้ครับวชิรพลตอบ : คำถามของคุณวชิรพลนี้น่าสนใจมาก เพราะโรคนี้พบได้บ่อยและมีชื่อชวนสะดุดหูเสียด้วยโรคผื่นกลีบกุหลาบนี้ เรียกเป็นภาษาอังกฤษว่า Pityriasis rosea ...

  • อายุยืนยาว

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 338 มิถุนายน 2550
    นพ.บรรลุ ศิริพานิชอายุยืนยาว ตอนที่แล้วพูดถึงวิถีชีวิตของมนุษย์ และอายุเฉลี่ยของคนไทย... มาดูกันว่าคนเราอายุยืนยาวเพราะอะไร ก่อนที่จะพูดถึงเหตุที่ทำให้คนเราอายุยืนยาวมาดูกันก่อนว่าประชากรโลกและจำนวนผู้สูงอายุเพิ่มมากขึ้นเท่าใด ...

  • ดูแลสุขภาพตนเอง

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 338 มิถุนายน 2550
    นพ.พินิจ กุลละวณิชย์์ กรรมการบริหารแพทยสภาดูแลสุขภาพตนเอง การดูแลสุขภาพของตนเองอย่างต่อเนื่องตั้งแต่วัยรุ่น วัยทำงาน วัยสูงอายุ ...

  • มะเร็งลำไส้

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 338 มิถุนายน 2550
    พลตรี รศ.นพ.ปริญญา ทวีชัยการ กองศัลยกรรม โรงพยาบาลพระมงกุฏเกล้า ประธานชมรมศัลยแพทย์ลำไส้ใหญ่และทวารหนัก (ประเทศไทย)มะเร็งลำไส้ใหญ่ ภัยเงียบที่เอาชนะได้มะเร็งเป็นโรคร้ายแรงที่ทุกคนป้องกันได้ ด้วยตนเอง แต่ถ้าเป็นมะเร็งแล้วอาการ อยู่ในระยะที่ไม่สาหัสจนเกินไป แพทย์ ...

  • มะรุม ลดไขมันป้องกันมะเร็ง

    นิตยสารหมอชาวบ้าน 338 มิถุนายน 2550
    "มะรุม" เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลางที่ถูกปลูกไว้ในบริเวณบ้านไทยมาแต่โบราณ กินได้หลายส่วนทั้งยอด ดอก และฝักเขียว แต่ใครๆ ก็นิยมกินฝักมากกว่าส่วนอื่นๆต้นมะรุมพบได้ทุกภาคในประเทศไทย ทางอีสานเรียก "ผักอีฮุม หรือผักอีฮึม" ภาคเหนือเรียก "มะค้อม- ก้อน" ชาวกะเหรี่ยงแถบกาญจนบุรีเรียก "กาแน้งเดิง" ส่วนชาวฉานแถบแม่ฮ่องสอนเรียก "ผักเนื้อไก่" ...
Skip to Top