วิตามิน
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
363
กรกฎาคม 2552
ถือเป็นเรื่องร้อนที่สังคมให้ความสนใจ คาดว่าคงโดนใจผู้อ่านที่รักสุขภาพกันทุกคน ประมาณว่าปีหนึ่งๆ มีพลโลกจัดซื้อจัดหายาเม็ดวิตามิน มากินกันมากมายทั่วโลกเป็นมูลค่ามหาศาลด้วยความคาดหวังบนพื้นฐานของความรู้ ความเข้าใจและความเชื่อว่า วิตามินจะช่วยส่งเสริมสุขภาพสร้างความสมบูรณ์ แข็งแรง และ/หรือช่วยป้องกันและรักษาโรคต่างๆ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
347
มีนาคม 2551
นพ.ภาสกิจ (วิทวัส) วัณนาวิบูลโภชนบำบัด แนวคิดแพทย์ทางเลือกสารแมคโครนิวเทรียนต์ (Macronutreint ) สารอาหารหลักที่ให้พลังงานแก่ร่างกายได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน๑.คาร์โบไฮเดรตได้แก่ แป้งและน้ำตาลประเภทต่างๆ เป็นแหล่งที่ให้พลังงานสำคัญที่สุดของร่างกาย คิดเป็นร้อยละ ๕๐-๖๐ ของอาหารทั้งหมดที่กินเข้าไป ๑ กรัมของคาร์โบไฮเดรตให้พลังงาน ๔ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
232
สิงหาคม 2541
“ สมุนไพรที่ทำเป็นยา(จริงๆ)ที่สำคัญมากคือ ต้องปราศจากสารปนเปื้อนพวกสารหนู และจุลินทรีย์ที่เป็นพิษต่อร่างกาย" นอกจาก “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและสมุนไพร” ที่มีแนวโน้มในการใช้เพื่อสุขภาพมากขึ้นๆแล้ว “วิตามินและแร่ธาตุ” กำลังมาแรงเช่นกัน เท่าที่ผมสังเกตจากพฤติกรรมการใช้ผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ พอจะเข้าใจวัตถุประสงค์ของผู้บริโภคทั่วๆไปได้คือ ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
195
กรกฎาคม 2538
ความเป็นพิษของวิตามินเกินขนาดปัจจุบันคนไทยหันมาสนใจ เรื่องสุขภาพกันมากกว่าในอดีต เรื่องของการกินอยู่อย่างไรเพื่อดำรงชีวิตอยู่ได้โดยไม่เจ็บป่วย เพราะสิ่งแวดล้อมรอบด้านล้วนแต่เป็นพิษภัยทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นอากาศ น้ำ ดิน แม้กระทั่งคนซึ่งทำทุกอย่างเพื่อเพิ่มผลประโยชน์ให้ตน ทั้งที่ทำโดยความไม่รู้และผู้ที่นำความรู้มาหันเหบิดเบือนจากความเป็นจริง เพื่อให้คนที่รู้เท่าไม่ถึงการณ์หลงเชื่อ ดังนั้น ...
-
นิตยสารหมอชาวบ้าน
177
มกราคม 2537
เรื่องของวิตามินจากการศึกษาเป็นเวลากว่า10 ปี โดยเก็บข้อมูลจากผู้ชายและผู้หญิงจำนวน 10,000 คน ที่มหาวิทยาลัย แคลิฟอร์เนียร์ ประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่า ผู้ที่ได้รับวิตามินซี วันละ300 -500 มิลลิกรัม เสียชีวิตจากโรคหัวใจล้มเหลวน้อยกว่าพวกที่รับวิตามินซีน้อย นอกจากนี้ยังมีรายงานการเก็บข้อมูลจากผู้ที่มีอาชีพพยาบาลจำนวน 87,000 คน โดยมีการประเมินและวิเคราะห์ผลเป็นเวลา8 ปี พบว่า ...
